A. J. . Gonzales Pachas, D. J. Miranda Cabrera, F. B. Rojas Ruiz, y P. B. Sulca Martínez, «Formulación y Elaboración de una Bebida Funcional a Base de jugo de Vitis aestivalis-cinerea x Vitis vinífera (Uvina) y extracto de Cucumis sativus (Pepino)», Big Bang Faustiniano, vol. 13, n.º 2, jun. 2025.