Miranda Cabrera, D. J., y N. E. Muguruza Crispín. «Métodos analíticos Para Determinar Compuestos fenólicos Y Actividad Antioxidante En Alcachofa (Cynara Cardunculus L. Var. Scolymus)». Big Bang Faustiniano, vol. 12, n.º 2, octubre de 2024, doi:10.51431/bbf.v12i2.933.