Big Bang Faustiniano

Análisis a nivel de subrasante de estabilización de suelos con melaza de caña de azúcar Saccharum officinarum en el Centro Poblado El Sol, Huaura, Lima, 2022

José Miguel Rodriguez Trejo — 2025-06-12

Objetivo: Analizar la estabilización de suelos a nivel de subrasante con melaza de caña de azúcar (Saccharum oﬃcinarum) en el centro poblado El Sol, Huaura, Lima, en 2022. Métodos: La investigación fue de tipo aplicada, con un diseño descriptivo-explicativo y enfoque cuantitativo. Se trabajó con 12 especímenes de suelo compactados en moldes según el ensayo CBR (ASTM D-1883). A estos se les añadió melaza de caña en proporciones de 2 %, 4% y 6 % en peso seco del suelo para evaluar su impacto en la capacidad de soporte. Resultados: Se registraron incrementos del 4.32 % y 1.72 % en la capacidad portante para las adiciones del 2 % y 4 %, respectivamente, mientras que con 6 % hubo una reducción del -3.56 %. Conclusiones: La melaza de caña mejora la capacidad de soporte del suelo en proporciones moderadas. Con 2 %, la resistencia aumentó 4.32 %, mientras que con 4 % solo 1.72 %, y con 6 % disminuyó -3.56 %. El 2 % es la proporción óptima para mejorar la estabilidad sin afectar las propiedades mecánicas.

Tercerización de labores y su influencia en la eficiencia de producción en la Corporación Agroindustrial San Bernardo S.A.C.

Gladys Vega Ventocilla — 2025-06-12

Objetivo: Determinar la relación entre tercerización y la eﬁciencia de producción de la Corporación Agroindustrial San Bernardo S.A.C. Métodos: La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, de tipo básica, con un diseño no experimental, con un nivel correlacional. La población estuvo conformada por 25 trabajadores de todas las áreas de la empresa. Para la recolección de datos se utilizaron un instrumento de medición. El análisis estadístico se efectuó mediante el coeﬁciente de correlación Rho de Spearman, y los datos fueron procesados con el software JAMOVI versión 2.6 26.0. Resultados: Los resultados indicaron que existe una correlación altamente signiﬁcativa entre la tercerización y eﬁciencia de producción (todas ≥ 0.60) y un p-valor de ˂ 0.001. Los resultados en cuanto a la eﬁciencia de operaciones y calidad de producto reportaron el nivel muy alto con un 34,67 % y 34,22 % respectivamente. En cuanto a la estabilidad laboral y tiempo de operaciones reportaron el nivel moderado con un 40,44 % y 38,22 % respectivamente. Conclusión: Se concluye que la correlación es altamente signiﬁcativa entre la Tercerización y Eﬁciencia de producción de la Corporación Agroindustrial San Bernardo S.A.C.

Comportamiento Térmico en muros revestidos con poliestireno

Thalia Katalina García Álvarez — 2025-06-12

Objetivo: En la presente pesquisa se determinó el comportamiento térmico en muros revestidos con poliestireno (perlas). Métodos: El estudio metodológico es tipo aplicada, enfoque cuantitativo, diseño no experimental de nivel descriptivo. Los materiales empleados para su ejecución fueron los que componen del mortero (agua, agregado, cemento) además de las perlas de tecnopor; asimismo cabe recalcar que se empleó un termo - hidrómetro para el registro de datos de la temperatura interna de los prototipos; las muestras fueron dos prototipos en escala 1:20 como representación de una vivienda; una revestida con el mortero convencional y la otra con el mortero modiﬁcado. Resultados: Comprobaron que la anexión del 9% con tecnopor (perlas de tecnopor y/o poliestireno expandido) respecto al árido (agregado ﬁno) en una dosiﬁcación de 1:4 (proporción agua: cemento) de morteros para tarrajeo de muros le aporta propiedades termo aislantes a los muros revestidos internamente con dicho diseño de mezcla modiﬁcado. Conclusión: Los revestimiento de muros con el diseño de mezcla modiﬁcado propuesto en la investigación expone un mejor comportamiento térmico respecto a un diseño convencional o tradicional de mortero para tarrajeo de muros, conﬁrmando de este modo el comportamiento térmico en muros revestidos con poliestireno es óptimo y/o efectivo.

Formulación y Elaboración de una Bebida Funcional a Base de jugo de Vitis aestivalis-cinerea x Vitis vinífera (Uvina) y extracto de Cucumis sativus (Pepino)

Abel Jaime Gonzales Pachas — 2025-06-12

Objetivo: El estudio tiene como objetivo determinar la formulación óptima para la elaboración de una bebida funcional a base de jugo de Vitis aestivalis-cinerea × Vitis vinífera (uvina) y extracto de Cucumis sativus (pepino). Métodos: Se elaboraron cuatro formulaciones y se utilizó la metodología de superﬁcie de respuesta para hallar la mezcla óptima mediante evaluación sensorial con escala hedónica. En la bebida óptima se determinó la actividad antioxidante con el método ABTS, los compuestos polifenólicos con el ensayo Folin-Ciocalteu (FC), el contenido de ácido ascórbico (Vitamina C) con el colorante 2,6-diclorofenolindofenol y las antocianinas mediante el método del pH diferencial. Resultados: La formulación óptima está compuesta por 55 % de jugo de uvina, 43 % de diluyente de agua de piña, 10 % de camu camu para la corrección del pH y 2 % de extracto de pepino, obteniendo una capacidad antioxidante de 17.961 µMol ET/100 ml, polifenoles totales de 0.915 mg EAG/100 ml, ácido ascórbico de 42.175 mg/100 ml y antocianinas de 138.751 mg AT/100 ml. Conclusiones: Se obtuvo una bebida funcional con características sensoriales aceptadas y que representa una fuente signiﬁcativa de vitamina C, antocianinas, polifenoles totales y capacidad antioxidante.

Análisis de vulnerabilidad sísmica para determinar la situación de las viviendas unifamiliares del Asentamiento Humano Atalaya, distrito de Huacho, 2023

Karla Milagros Marin Zapata — 2025-06-12

En Huacho, el crecimiento constante de la ciudad ha reducido los espacios disponibles para nuevas viviendas, lo que obliga a muchas familias, tanto locales como migrantes, a asentarse en las zonas periféricas. Estos terrenos, en su mayoría, no cuentan con un análisis adecuado sobre su aptitud para la construcción, lo que incrementa la vulnerabilidad sísmica de la zona. Objetivo: Determinar el nivel de vulnerabilidad de las viviendas unifamiliares del Asentamiento Humano Atalaya, distrito de Huacho, e identiﬁcar qué tan vulnerables son estas viviendas a los peligros (terremotos). Métodos: La metodología de este estudio fue básica, de enfoque cuantitativo y diseño descriptivo no experimental de corte transversal, se trabajó con una muestra de 85 viviendas, lo que nos permitió conocer las características de las viviendas unifamiliares en el Asentamiento Humano Atalaya, distrito de Huacho. Resultados: Se obtuvo que un 50% presentan un nivel de vulnerabilidad muy alto; el 23.26% tienen un nivel de vulnerabilidad alto; el 18.60% tienen un nivel de vulnerabilidad moderado y el 8.14% tiene un nivel de vulnerabilidad bajo. Conclusión: El material predominante en las viviendas unifamiliares es el adobe, el cual representa ser el tipo de construcción más vulnerable, ya que con este tipo de material no presentan una estructura, aumentando así el nivel de vulnerabilidad sísmica; el tipo de suelo encontrado en la zona es en mayor proporción un suelo rocoso y ciertas partes de material arcilloso, por encontrarse en un cerro.