Mejía Dominguez, C.; Macavilca Ticlayaur, E.; Velásquez Gamarra, J.; Palacios Rodríguez, B.; García Alor, L. Formulación Y evaluación De Galletas Enriquecidas Con Micronutrientes Y proteínas De Origen Animal Y Vegetal Para Desayunos Escolares. Infinitum 2013, 3.