1.
Ramos Gómez JF, Peña Rivera Ángel O. Deshidratación de quinua (Chenopodium quinoa Willd) asistido por infrarrojo. Infinitum [Internet]. 16 de diciembre de 2019 [citado 2 de enero de 2025];9(2). Disponible en: http://datos.unjfsc.edu.pe/index.php/INFINITUM/article/view/576