Penadillo Meneces, S. M., Miranda Cabrera, D. J., & Estrada Cadillo, A. E. (2026). Influencia del tiempo de maceración en las propiedades fisicoquímicas y funcionales de un licor de rambután (Nephelium lappaceum L.) y maíz morado (Zea mays L.). Peruvian Agricultural Research, 8(1). https://doi.org/10.51431/par.v8i1.1111