Obispo Gavino, E. O. ., Dueñas Sanchez, B. F. ., Fernandez Herrera, F. ., Villafuerte Montes, Úrsula . y Sulca Martínez, P. B. . (2023) «Desarrollo de una bebida funcional a base de leche, extracto de kiwicha (Amaranthus caudatus L.) y zanahoria (Daucus carota L.)», Peruvian Agricultural Research, 4(2). doi: 10.51431/par.v4i2.791.