Miranda Cabrera, D.J. y Peña Carrillo, M. 2018. Propiedades fisicas, quimicas y sensoriales del pan de camote elaborados a partir de camotes (Ipomea batata) almacenados de la variedad Jonhatan. Big Bang Faustiniano. 7, 2 (jun. 2018). DOI:https://doi.org/10.51431/bbf.v7i2.416.