Pachas, J. C. “Contenido De Polifenoles Totales Y Capacidad Antioxidante En Cervezas Artesanales E Industriales”. Peruvian Agricultural Research 1, no. 1 (June 28, 2019). Accessed September 16, 2025. https://datos.unjfsc.edu.pe/index.php/PeruvianAgriculturalResearch/article/view/480.